糕餅骨干企業：
為進一步促進中華糕餅行業發展、推動糕餅企業技術進步，現決定在廣州市舉辦第三期糕餅產業國家標準培訓研討班。采取權威解讀、案例剖析與提問解答相結合的形式，培訓并研討國家標準實施中遇到的實際問題，主要內容包括：
1. GB/T 209772007《糕點通則》國家標準解讀與問題解答；
2. GB/T 310592014《裱花蛋糕》國家標準解讀與問題解答；
3. GB/T 198552015《月餅》國家標準解讀與問題解答；
4. 最新月餅包裝問題的相關介紹與解答；
5．《粽子產品生產流程要求及企業應關注的重點》；
6.《糕點、面包預拌粉》標準制訂情況與相關工藝講解；《冷凍面團》標準制訂情況與相關工藝講解；
7.《糕點類產品應關注的質量安全問題及監管政策要求》；
8. 預包裝食品標簽通則以及食品添加劑使用標準等相關問題的現場咨詢。
本期培訓研討班具體安排如下：
時間：2017年4月9—12日 （9日20:00前報到，12日14:00結束）
地點：廣東省廣州市江南大道中232號海軍華海大廈（地鐵2號或8號線昌崗地鐵站下車出C2口直行既達）
參觀：廣州酒家集團利口福食品有限公司。
費用：2800元/人（含講課、資料、參觀、三天食宿，兩人合?。?。
承辦單位：北京道本然文化傳播有限公司 
                    （開戶行：中國銀行股份有限公司北京西站支行）
賬   號：331161960913
支持單位：全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會。
協辦單位：湖南麒月香食品有限公司。
參加對象：糕餅骨干企業負責人、技術負責人及品控負責人。
研討班的具體籌備與組織工作，由中國企業文化促進會糕餅文化委員會糕餅研究院負責，聯系人：王玉強，聯系電話：13701055935。
即日起請登陸微信服務號“糕餅公社”填寫電子表格報名，額滿為止。
特別提示：
1.報名參訓的學員，可將標準方面的相關問題及圖片，微信給王玉強，以便專家講師提前研究并集中解答。
2.報名參訓的學員，應統一住宿在會議酒店，參加每晚的分組交流討論。
特此通知。

             中國企業文化促進會          中國商業聯合會
               糕餅文化委員會             標準工作部

 
 二〇一七年三月十六日